El limón es uno de los ingredientes principales dentro de la gastronomía mexicana; sin embargo, el precio de esta fruta, especialmente la producida en Michoacán, se ha visto afectado a lo largo de los últimos años debido al crimen organizado, que constantemente acosa y extorsiona a los productores.
Hace unos días, se dio a conocer la muerte de Bernardo Bravo Manríquez, presidente de la Asociación de Citricultores del Valle de Apatzingán, quien fue atacado por revelar las extorsiones por parte de las organizaciones criminales a productores agrícolas.
Estos acontecimientos han provocado que la gente se pregunte si el precio del limón aumentará en las siguientes semanas, por lo que en esta ocasión en DeDinero te lo explico.
Qué pasará con el precio del limón en México tras las denuncias en Michoacán
Productores han denunciado que diversos grupos armados, además de controlar el precio del limón y del transporte, también imponen las cuotas por kilo producido.
Esto es muy similar a lo ocurrido hace unos años en este mismo estado, con los productores de aguacate.
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En el 2019, una investigación de Los Ángeles Times reveló que la industria del aguacate se convirtió en el objetivo principal de los cárteles mexicanos, pues incautaron diversos terrenos, para así controlar la producción del famoso “oro verde”.
Y es que estas organizaciones criminales extorsionaban a los agricultores, estableciéndoles una tarifa del producto, además de cobrarles cierta cantidad por cada vehículo que exportaba esta fruta.
¿Cuánto cuesta el kilo de limón?
Aunque en el portal web de la Central de Abasto de la Ciudad de México se menciona que el precio del kilo del limón es de 10 pesos, comerciantes prevén que este pueda incrementarse.
Según el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), el precio del limón puede aumentar debido principalmente a la inseguridad y la extorsión que enfrentan los productores en regiones productoras del país.
Además de la violencia, la variación de precios también es influenciada por factores como la oferta y la demanda, y el cambio climático.
Tiran limones como protesta
Hace unos días, se hicieron virales videos en donde se muestra a campesinos y productores de diversos estados de la República tirando toneladas de limón, como protesta por el desplome de los precios de productos de campo.
Estos productores exigen al gobierno federal que se les brinde mayor apoyo en cuanto a tecnología, se aumente el precio de venta, se brinden subsidios justos y que se garantice la seguridad y la comercialización de sus cosechas.
El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) manifestó que continuará laborando con las autoridades y los productores, con el fin de fortalecer al sector agroalimentario y productos como el limón. Acerca del autor: Daniel Fitta es periodista apasionado por las finanzas personales; escribe todos los días en DeDinero de El Universal.
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